Alliage d’un goût rond avec une saveur de caramel pour ce chocolat typé. Ce chocolat bio apporte une délicate note fruitée, qui est soutenue par un harmonieux arôme de caramel subtil et long. Son conchage traditionnel de 30h permet aux nuances de saveurs de bananes douces de s’épanouir. Il finit en bouche avec une agréable note épicée de vanille et de malt.
Fèves de cacao nobles Trinitario et Criollo de la presqu’île de Samana dans la plantation Elvesia en République Dominicaine.
INTENSITE DU CACAO : 5/10
60g l’unité
22 en stock
Allergènes
Description
INGREDIENTS :sucre de canne (Argentine, Paraguay), beurre de cacao (République Dominicaine), fèves de cacao écalées (République Dominicaine) , poudre de lait entier (Suisse), émulsifiant : lécithine de tournesol. 42 % de cacao minimum
Informations complémentaires
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et d’odeurs indésirables, à une température comprise entre 15°C et 20°C. Ne pas mettre au réfrigérateur
