Mes produits
CHOCOLATÉS

Tous mes chocolats sont confectionnés avec soin dans mon atelier de chocolaterie.

J’utilise des chocolats Pure Origine, voire Pure Plantation, c’est-à-dire que les fèves de cacao pour fabriquer chacun d’entre eux, proviennent d’une seule et même région, voire d’une même plantation. La plupart sont bio et équitables, je les sélectionne selon leurs saveurs en fonction de la recette que je souhaite élaborer.

Mes pralinés sont fabriqués à l’ancienne, dans un chaudron en cuivre où mes fruits secs sont torréfiés et caramélisés lentement afin d’en libérer un maximum de saveurs.

Vous retrouverez le savoir-faire, l’excellence, le goût et la finesse d’une chocolaterie artisanale dans chacune des bouchées de chocolat que vous dégusterez !