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Tablette MARACAIBO 88%, Venezuela
5,10 €
Près du lac Maracaïbo au Venezuela, se trouve la culture du cacao « Sur del Lago » située sur un terrain vallonné au pied des Andes. Le Maracaïbo 88% procure une expérience gustative intense. Après un départ long et intensif en bouche, le puissant cacao évolue vers des notes de café torréfié puis le profil aromatique se pare d’une touche de pruneaux secs, pour finir sur une légère astringence de thé noir en fin de bouche.
Fèves de cacao nobles et pures Criollo du Vénézuela des domaines des familles Fransceschi, Bernal et Prosperi.
INTENSITE DU CACAO : 9/10
60g l’unité
30 en stock
Allergènes
Description
INGREDIENTS : fèves de cacao écalées (Venezuela), sucre de canne , beurre de cacao. 88% de cacao minimum
Informations complémentaires
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et d’odeurs indésirables, à une température comprise entre 15°C et 20°C. Ne pas mettre au réfrigérateur |
|---|---|
| Date de consommation | À déguster dans les 3 mois après réception |
